Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pelangi Warna Kesukaanmu
Bolu kukus memang banyak digemari karena tekstur bolu kukus lebih lembut dan tidak seret saat dimakan. Bolu kukus ada banyak sekali baik itu bolu pandan, bolu coklat, brownis, rainbow cake, bolu vanilla dan bolu zebra.
Bolu zebra biasanya dibuat dengan rasa vanilla dan mocca. Namun, saya kreasikan bolu zebra dengan warna dan rasa yang lebih berbeda yaitu bolu zebra pelangi. Selain tampilannya menarik, bolu zebra pelangi rasanya juga gurih dan enak. Untuk lebih nikmat pewarnanya kita gunakan pasta pandan dan buah-buahan jadi biar rasanya lebih beragam di mulut.
Selamat mencoba...
Bolu zebra biasanya dibuat dengan rasa vanilla dan mocca. Namun, saya kreasikan bolu zebra dengan warna dan rasa yang lebih berbeda yaitu bolu zebra pelangi. Selain tampilannya menarik, bolu zebra pelangi rasanya juga gurih dan enak. Untuk lebih nikmat pewarnanya kita gunakan pasta pandan dan buah-buahan jadi biar rasanya lebih beragam di mulut.
Bahan bolu zebra pelangi
Bahan A
- 1 sdt SP
- 5sdm gula pasir
- 3 butir telur utuh
- 1/2 sdt vanilli bubuk
Bahan B
- 125gr tepung terigu
- 4sdm minyak goreng
- 1 sdt Baking Powder
- Pewarna sesuai selera (saya pakai pasta)
Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pelangi
- Campur semua bahan A lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Masukan bahan B yang sudah di ayak terlebih dahulu. Aduk secara perlahan dengan spatula. Pastikan tercampur merata tanpa ada minyak yang mengendap.
- Siapkan loyang ukuran 20*20cm. Beri olesan mentega dan beri alas kertas roti agar tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Beri pewarna pada setiap bagiannya.
- Masukan adonan ke dalam loyang secara bergantian lalu aduk perlahan memutar searah jarum jam dengan sendok. Aduk sebentar saja agar warna menyatu membentuk abstraksi.
- Kukus adonan ke dalam kukusan yang sudah panas beruap. Tutup dengan tutup pengukus yang diberi lap bersih. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Untuk mengecek bolu sudah matang atau belum, tusuk bolu dengan tusuk sate. Jika tidak ada yang nempel berarti sudah matang, tapi kalau ada yang masih nempel berarti tengahnya masih mentah. Jika mentah kukus lagi selama 7 menit.
- Angkat bolu dari kukusan. Dinginkan lalu angkat dari loyang.
- Bolu zebra pelangi siang dihidangkan bersama teman minum teh atau minum kopi. Bisa juga diberi toping keju dan coklat favorit.
Selamat mencoba...
0 Response to "Cara Membuat Bolu Kukus Zebra Pelangi Warna Kesukaanmu"
Post a Comment