Cara Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa
Bahan Kulit
100gr terigu pro sedang
20gr tepung tapioka
1 butir telur
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
Bahan isian
1/4 kelapa dari 1 buah kelapa ukuran besar ( parut )
100gr gula aren
100ml air
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat Kulit Dadar Gulung
1. Campur semua bahan. Aduk merata. Jika masih bergerindil bisa disaring.
2. Dadar tipis-tipis menggunakan teflon ukuran 18-20cm hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
Cara Membuat Isian Unti Kelapa
1. Campur semua bahan. Masak diatas api kecil.
2. Aduk terus hingga tercampur merata dan unti kelapa kesat tidak basah.
3. Sisihkan pada wadah. Tunggu hingga dingin.
Cara Membuat Dadar Gulung
1. Siapkan kulit dadar gulung di atas piring.
2. Beri 1/2 sdm unti kelapa. Lipat rapi seperti di gambar. Lakukan sampai adonan habis.
3. Bungkus dadar gulung agar tidak cepat kering. Sajikan.
0 Response to "Cara Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa"
Post a Comment